Pelatihan Keamanan Pangan dalam rangka Perizinan SLHS

Klaten – RSJD Dr. RM. Soedjarwadi melalui Subbagian Pendidikan dan Pengembangan menyelenggarakan Pelatihan Keamanan Pangan dalam rangka Perizinan SLHS bertempat di Ruang Kedhaton pada hari Kamis (22/2). Sejumlah 25 orang karyawan Instalasi Gizi terdiri dari pengolah, pramu saji, pengawas dan penanggung jawab menjadi peserta dalam pelatihan ini. Narasumber berasal dari Dinas Kesehatan Kabupaten Klaten yakni Dwi Rahayu Ambarwati, SKM yang menyampaikan materi Personal Hygiene Penjamah Makanan dan Enam Prinsip Hygiene Sanitasi Makanan dan Minuman serta Diyah Mayawati, S.Kep yang menyampaikan materi Perizinan SHLS.

Keamanan pangan adalah upaya untuk mencegah olahan pangan dari kemungkinan cemaran biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan dan membahayakan kesehatan manusia serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya masyarakat.